Гастрономический рай: сырная дегустация, пивоварня. Гольшаны-Крево. 

О туре

Маршрут: Минск - сыроварня ГрандМилк - Крево - Гольшаны - пивоварня - Минск
Экскурсия на единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения и аффинажа. Продегустируем около десяти видов сыров, различных сроков созревания.
Увидим ру­и­ны древ­них зам­ков в Крево и Гольшанах.
В тридцати километрах от Минска, в агрогородке Юзуфово расположена белорусская пивоварня «Robim Good Brewery», где познакомимся с каждым этапом процесса варки пива, узнаете интересные особенности о используемом сырье, стилях пива и погрузитесь в теплую, душевную атмосферы команды пивоварни.

Программа по дням

• 1
  08:30 Встречаемся с вами возле автобуса.Отправляемся в незабываемое путешествие!
  
  Экскурсия на единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения и аффинажа.
  Настоящие сыровары раскроют секреты сырного дела, расскажут о производстве от самых начальных этапов до камеры созревания выдержанного сыра.
  
  Вместе с вами изготовят итальянский сыр семейства Pasta Filata: моцареллу, которую вы сможете попробовать на дегустации.
  
  Познакомимся, пообщаемся и продегустируем около десяти видов сыров, различных сроков созревания. Свежие, с белой и голубой плесенью, с мытой корочкой, твердые выдержанные сроком созревания от 12 до 18 месяцев а также уникальные для Беларуси сыры из овечьего молока овец французской породы Lacaune.
  
  На дегустации мы будем пробовать сыры:
  1. Свежая моцарелла, которую сделаем прямо на экскурсии
  2. Гранд Классик выдержанный 24 мес.
  3. Гранд Гурман выдержанный 24 мес.
  4. Гранд Пекорино выдержанный 3 мес.
  5. Гранд Маэстро выдержанный 6-9 мес.
  6. Гранд Пекорино Микс выдержанный 4-5 мес.
  
  К сырам будут подаваться различные джемы, гриссини (хлебные палочки), вода, чай и кофе. После дегустации все сыры, которые вы пробовали, вы сможете приобрести прямо на сыроварне.
  
  Отправляемся в Крево (одну из важнейших резиденций Великих князей Литовских) со знаменитым замком, в котором в 1385 году была заключена Кревская уния, положившая начало союзу Великого Княжества Литовского и Королевства Польского и крещения балтского населения ВКЛ по католическому обряду. Живописные руины древнего замка — одна из наиболее ярких достопримечательностей Беларуси. Мы сможем увидеть, как замок восстанавливается из руин – первый этап реставрации практически завершен. В 1387 году в Крево был основан один из первых католических храмов в Беларуси, на его месте сейчас стоит живописный костел Преображения Господня. Еще один кревский храм, который мы увидим во время экскурсии - православная церковь во имя Св. Александра Невского (1854).
  
  Далее переезжаем в Гольшаны, где нас ждёт сытный обед.
  
  Гольшаны в прошлом были владением князей Гольшанских (Ольшанских).
  
  Из их рода происходила Софья Гольшанская — жена короля Владислава Ягайло, которая стала родоначальницей династии Ягеллонов и которой здесь поставлен памятник. С XVI в. местечком владел род князей Сапег. В 1618 году Павел Стефан Сапега начал здесь строительство комплекса монастыря францисканцев. Монастырские постройки используются и ныне как действующий костел. А дворцово-замковый ансамбль рода Сапег — Гольшанский замок — дошел до нас в живописных руинах, которые в свое время вдохновили Владимира Короткевича на написание «Черного замка Ольшанского». Гольшанский замок в настоящее время реставрируется, уже готова одна из башен. В Гольшанах уцелела характерная местечковая застройка XIX-XX вв., что придает им осо-бое очарование.
  
  Старая дорога из Гольшан ведет в Боруны. С 1691 г. жизнь этого бывшего местечка была накрепко связана с монастырем, который стал одним из духовных центров униатства в Беларуси. В его стенах пребывает доныне чудотворная икона Божией Матери Борунской, Утешительницы всех опечаленных. Обитель отличают изысканность форм "виленского" барокко.
  
  Во время экскурсии мы попадем в настоящее таинство пивоварения! В тридцати километрах от Минска, в агрогородке Юзуфово расположена белорусская пивоварня «Robim Good Brewery», куда мы с вами и направимся. Пивовары бренда делают вкусное, локальное, своё, а значит всегда свежее пиво с ответственностью за качество и чистоту стиля.
  
  пивоварня robim good пиво и солод.jpg
  
  Качество пива гарантирует чешское оборудование Destilla и премиальное импортное сырье: европейский солод, лучшие немецкие и американские хмеля. Пиво Robim Good без пастеризации и фильтрации, что дает ему большую полноту вкуса и аромата, чем продукты крупных пивоварен.
  Вы познакомитесь с каждым этапом процесса варки пива, узнаете интересные особенности о используемом сырье, стилях пива и погрузитесь в теплую, душевную атмосферы команды пивоварни.
  
  Во время дегустации вы попробуете специальный дегустационный сет из 5 разных сортов пива* «Robim Good Brewery», сваренных с душой:
  
  Legion – Euro Lager
  Holiday – Hefeweizen
  Dating – Euro Dark Lager
  Bang – Bock
  IPA – India Pale Ale
  
  *Виды сортов могут варьироваться в зависимости от наличия на производстве.
  
  Понравившееся пиво вы сможете приобрести прямо во время экскурсии!
  Robim Good Brewery – это новая история белорусского пива!
  
  Отправляемся в Минск. Вкус нашего эксклюзивного тура вы запомните надолго, яркие впечатления гарантируем!
  
  Приезд ориентировочно в 19:00

В стоимость тура включено

Экскурсия на сыроварню, дегустация сыров, безалкогольные напитки;
Экс­кур­сия по Гольшанам: ру­и­ны зам­ка и храм;
Осмотр Крев­ско­го зам­ка;
Экскурсия на пивоварню, дегустация пива

Оплачивается дополнительно

Обед (по желанию) 17-20 руб
Алкогольные напитки на сыроварне (по желанию)
Сыр, пиво с собой (по желанию)