Только в Минске в 2018 году туристам были оказаны услуги более, чем на $90 млн. Один иностранный турист за время поездки в среднем тратит $100 в день без учета транспортных расходов и затрат на проживание. Какой кусок пирога будет ваш?
Мероприятие рассчитано на собственников бизнеса, управляющих, шеф-поваров, специалистов по маркетингу и PR-менеджеров.
Ключевые темы:
- Портрет иностранного туриста в Беларуси: цели и интересы.
- «Новая белорусская кухня». Как сломать стереотипы.
- Тонкости в обслуживании иностранных туристов.
- Пошаговая инструкция по повышению эффективности бизнеса.
- Особенности локального маркетинга в туристических городах.
Спикеры: Ирина Авруцкая, основатель Like4Like Foodservice Consulting, ведущий консультант по стратегии и развитию ресторанных сетей, куратор направления "Маркетинг" в Novikov Business School, автор книг "Битва за гостя. Стратегия и тактика ресторанного маркетинга" и "120 инструментов локального маркетинга", в прошлом - директор по маркетингу Uley Catering Group, Papa John's Pizza, TGI Friday's, Costa Coffee, Москва;
Галина Анохина, основатель и ведущий бизнес-тренер "Лаборатории Гостеприимства Галины Анохиной", сертифицированный тренер международных брендов компании Starwood, преподаватель Novikov Busines School и Академии Ресторанного Менеджмента (RMA), Москва;
Наталья Милеенкова, совладелец сети пабов Pub no Pub, партнер в консалтинговом агентстве UnоDosTres, преподаватель Novikov School. Ранее — топ-менеджер ресторанной компании Андрея Деллоса — Maison Dellos (сеть МУ-МУ, кейтеринг, доставка, бортовое питание, рестораны Пушкинъ, Фаренгейт, Турандот, Бочка, Казбек и др). и White Rabbit Family (рестораны White Rabbit, Selfie, Техникум, гастромаркет Вокруг света и др.);
Артем Ракецкий, шеф-повар кафе-гостиной "Чехов", Минск;
Елена Плис, директор информационно-туристского центра «Минск»;
Галина Потаева, директор туроператора «Виаполь», Минск.
Почему нужно прийти:
- Полноценные продолжительные выступления прикладного харак¬тера — никакой «воды».
- Ведущие эксперты-практики, пре¬подаватели школы менеджмента Аркадия Новикова, имеющие огромный опыт работы в отрасли.
- Знания, полученные в ходе кон¬ференции, можно применить сразу же после окончания мероприятия.
- Ультракомфортная современная площадка для удобного обучения.
- Потому что не нужно уезжать заграницу, чтобы участвовать в первоклас¬сных семинарах от топовых профессионалов.
Мероприятие проводится при поддержке Федерации Рестораторов и Отельеров России и компании PIR EXPO.